Au Sri Lanka, on raconte que ce qui menace les théiers de Dimbula pendant les longs mois d'hiver, ce n'est pas la mousson, pas le froid sec, ni même les insectes.
Non, ce qui menace ces théiers millénaires, c'est l'ennui.
On raconte aussi qu’un jour, un Tea Taster de la maison Twinings aurait été aperçu, seul au milieu de ces théiers. Immobile, il contait poèmes et récits de voyages à voix haute. Il avait réussi à captiver l’attention de cette assemblée végétale et leur avait évité de sombrer dans l’ennui. Ses mots se diffusaient d’arbres en arbres, de plateaux en plateaux, portés par le vent. Ils étaient même parvenus jusqu’au village de la vallée, provoquant l’étonnement des quelques habitants. S’agissait-il vraiment de la voix d’un homme ou du murmure des arbres ? Personne ne le sait vraiment.
Une seule chose est sûre, c’est que depuis ce jour, chaque année à la
même saison, les fameux théiers de Dimbula ne se lassent pas d’offrir
l’un des thés les plus raffinés de Ceylan.
Notes aromatiques :
Le thé Finest Ceylan de Twinings tire sa richesse de la terre qui l'a bercée. S'épanouissant au milieu des hauts plateaux de Dimbula au Sri Lanka, il a su affirmer son caractère au gré de la mousson d’aout à septembre.
La liqueur de ce thé présente un bel aspect très légèrement cuivré. Equilibré et rond en bouche, il est peu corsé et présente des notes délicatement fruitées.